Een mozzarella met een eigen verhaal
Meester-kaasmaker Gennaro brengt ruim twintig jaar ervaring uit Caserta mee. Hij bewaakt het proces van stremmen, kneden en vormen, zodat iedere productiedag draait om smaak, structuur en versheid.
MOZZARIOFILATA KAZENVerse mozzarella voor horeca
Verse mozzarella, gemaakt voor professionele keukens.
Mozzario produceert ambachtelijke mozzarella voor restaurants, pizzeria's en speciaalzaken. Vers gemaakt met Nederlandse melk en Zuid-Italiaans vakmanschap.
01Verse productie
02Formaten voor professioneel gebruik
03Persoonlijk contact
Afgestemd op restaurant en pizzeria
We bespreken het gewenste formaat, de toepassing en het verwachte volume. Zo leveren we geen anoniem standaardproduct, maar verse kaas die past bij jouw keuken en werkwijze.
Korte lijnen vanaf de kaasmakerij
Mozzario produceert in Warffum, Groningen. Alberigo verzorgt het persoonlijke contact met klanten en bespreekt levering in Groningen, Amsterdam en andere delen van Nederland.
Ook van Mozzario
Ambachtelijke Italiaanse filata kazen
Mozzarella di BufalaFior di LatteRicotta di BufalaScamorzaPrimo Sale
Voor horeca en speciaalzaken
Proeven wat verse productie betekent?
Neem contact op voor beschikbaarheid, formaten en levering. We bespreken persoonlijk wat past bij jouw keuken of assortiment.
Stuur een WhatsApp-bericht